付宇一瞧,得咧!
万事还得靠自己!
锅包肉的肉片都是事先炸好的,直接勾芡就行。
卤猪蹄也都是现成的,加工一下就能上桌了。
千里马的卤猪蹄,还是挺有特色的,用的都是胶原蛋白充足的猪前蹄。
付宇这边将猪蹄加热后,正准备拆分时,点餐员突然去而复返。
“哎!付厨!刚才212包厢的单子还没做呢吧?”
付宇转头问道:“怎么了?”
点餐员一脸歉意道:“顾客当时要求卤猪蹄不要拆分,要整个上,我忘记备注了!”
付宇惊讶道:“不拆分?直接上整个的?”
点餐员其实也挺无语的,主要是来的这一桌顾客,实在是身份有点特殊。
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