“塞制酿料的时候，要将酿料塞得严丝合缝，无论是过油还是蒸制，都要尽可能的保持食材的原滋原味，每一个塞制成的原料，大小形态要一致。”
赵猛之前还故意拿话怼付宇两句，到后来已经彻底沉默了。
他发现，付宇是真的会做酿菜。
而且，不仅是会，还做的比自己要好多了。
这道香菇盒烧季花被付宇接手后，烹饪的速度明显加快了不少。
付宇以着惊人的速度完成了整道菜的烹饪。
赵猛只需要接手继续完成菜肴的摆盘就可以了。
等菜肴被放到传菜台上的时候，赵猛发现付宇在烹饪时的操作手法，是真的非常不错。
尤其是塞制，用了刮板后，明显看上去规整多了，这个方面还是很好的。
而且付宇在操作时，会详细的说明其中的技巧和窍门，真的是一点也不藏私的全部说出来。
内容未完，下一页继续阅读