酱料到今天已经有上千年发展过程，慢慢酱在我们的膳食中占着很重要的位置，是我们美味最重要的组成部分之一，酱料种类到今天也是成千上万。]
[酱料:第一节:麻辣拌酱料]
[麻辣拌酱料特点:咸鲜香辣麻辣味浓郁，香辣而不燥，食之口齿留香。][麻辣拌的酱料种类:经典麻酱麻辣拌酱、香辣麻辣拌酱....川昧麻辣拌酱]
[酱料:最后一节:经典烧烤酱料]
哪怕早就领会过教学实践课堂的内容有多广泛和全面，这一次，付宇还是多少有些被震撼了。
他知道世间调料多种多样，但是万万没想到竟然光是基础调料:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料这五种主味，就分别包含了多达上百种的延伸口味。
再通过这几百种的基础调料，勾兑衍化而来的酱料，足足有上万种之多。
随便几样调料搭配在一起，就是一款全新的酱料。
在教学实践课堂里，付宇仿佛又打开了一扇新世界的大门，对于基础调料的认识和理解，达到了一个新的高度。
而在反复的勾兑练习中，一次次的练习和尝试，付宇对于酱料口味融合的感觉越来越深厚
每一次的酱料调配完成，系统都会要求他随机进行烤制，通过实践和品尝，去感受和摸索不同酱料对于同一种食材可以起到的增味作用。
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