顾客既然能提出让后厨这边帮着替换食材做锅包肉,就已经说明不是好答对的性子。
要是因为耽误了时间,再闹出点什么事情来,指不定就成了好心办坏事。
倒不是赵猛恶意揣测别人,而是人心向来复杂,他在后厨工作的时间长了,这样的事情遇到的太多了。
赵猛赶忙问道:“这菜你做了多长时间?”
付宇赶忙说道:“一个半小时左右吧,我已经尽快了。”
赵猛皱眉说道:“那还愣着干什么,耽误了这么长时间,赶紧把菜端过去,顾客要是抱怨了,就好好解释一下,这菜做起来原本就比较费事儿,现在又因为替换了食材,所以在时间上面,多少有些延误。”
小林赶忙答应着,端菜走了。
等人走了,赵猛才问道:“水面筋,你现做才用了一个半小时?”
付宇点头:“嗯,因为醒发耽误了时间,要不然其实还能更快一点。”
赵猛顿时感慨了一句:“水面筋我也做过,光是制作就用了二个多小时!”
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